Туры в Казань
Древнюю и современную Казань называют третьей российской столицей после Москвы и Санкт-Петербурга, а также столицей татар всего мира. Богатейшая история, невероятные по красоте памятники зодчества, множество объектов культурного, образовательного, политического плана делают город невероятно привлекательным для туристов.
Что попробовать в Казани?..
Татарская кулинария представляет национальные блюда, которые славятся оригинальностью приготовления, разнообразным вкусом и необычным оформлением. В блюдах татарской кулинарии отразились особенности жизни народа.
Основная часть национальных блюд, предлагаемых гостям Казани, представлена всевозможными мучными изделиями, в основном жирными и недиетическими. Наверное, поэтому в Казани и Татарстане повседневная еда - это обычная советско-российская кухня. Но все, конечно, зависит от семьи. Тем не менее, есть несколько блюд, которые являются визитной карточкой Казани.
Татарские блюда:
Треугольник или эчпочмак. Это пирожок, как нетрудно догадаться, треугольной формы с мясом и картошкой с небольшим добавлением перца. Это, пожалуй, самое известное блюдо, которое должен попробовать каждый гость Казани. Готовится треугольник в духовке с минимальным количеством масла, поэтому можно рекомендовать его всем, независимо от диеты и вкусовых пристрастий, если, конечно, мясо будет не слишком жирным.
Бэлиш- также пирожок, но круглой формы, может быть маленьким или большим, обычно с дырочкой посередине и некоторым количеством мяса внутри в зависимости от жадности повара. Тесто может быть дрожжевым или пресным, начинка – баранина или говядина, птица или рыба с добавлением картофеля, круп или овощей. В отличие от треугольника бэлиш готовится в кипящем масле, поэтому довольно вреден для здоровья. Встречаются вариации в других азиатских республиках и на Кавказе.
Чак-чак. Небольшие шарики из теста размером 5-7 миллиметров, обжаренные во фритюре. Затем их поливают и перемешивают специально приготовленной смесью вареного меда и сахарной пудры. Это, пожалуй, блюдо номер два в татарской кулинарии, которое обязательно стоит попробовать. Чак-чак подходит к чаю и вкус его значительно зависит от скупости повара - обычно экономят на меде - от чего вкус страдает. На железнодорожном вокзале и в других многолюдных местах торговцы в огромном количестве предлагают чак-чак в самых разных упаковках, но покупать его лучше в супермаркетах или специализированных ресторанах.
Губадия– это пирог, начинки которого могут быть разными, но классические слои - рис, изюм, корт. Корт - это татарский творог, особенным образом произведенный из молока и катыка, коричневого цвета. Блюдо, прямо скажем, на любителя, очень жирное и сытное.
Талкыш-калеве. Небольшие круглые пирожные диаметром 2-3 сантиметра из специальной смеси на основе меда. Лакомство подается к чаю и тает во рту.
Одно из любимых татарами национальных блюд –суп лапша, для которого бульон варится из курицы, баранины или говядины, а тоненькая лапша готовится хозяйкой. Также вкусную татарскую лапшу самой разной формы, а также с добавкой укропа можно купить в магазинах Бэхетле.
Источник:http://www.trip-guide.ru
Достопримечательности Казани
Улица Баумана в Казани
Если вы приехали в Казань вы обязанны погулять по улице, которая напоминает московский Арбат. Здесь устроена пешеходная зона, по которой прогуливаются студенты из различных уголков мира, семьи с детьми, отдыхают пожилые горожане.
Казанская улица Баумана - Московский Арбат, предназначенна для пешеходного движения. Здесь находится большое количество архитектурных памятников, есть отметка нулевого меридиана Казани с указанными расстояниями до некоторых городских и всемирно известных объектов. Интерес вызывает осмотр аллеи звезд, архитектурные изыски установленных фонтанов, различные скульптуры.
Мечеть «Кул-Шариф»
Постройкой невероятной красоты в виде мечети Кул-Шариф по праву славится столица Татарстана. Бело-голубое строение словно парит над землей, заставляя без устали любоваться каждой из деталей, созданных с ювелирной кропотливостью.
Строительство мечети проходило в течение 1996-2005 гг. Авторская группа состояла из архитекторов Татинвестгражданпроекта, среди которых известные архитекторы М.В.Сафронов, А.В.Головин, А.Х.Саттаров, А.И.Исхаков, С.П.Шакуров, И.Ф.Сайфуллин.
Башня Сююмбике
Башня является строением, которое стало символом Казани. О точной дате постройки Сююмбике историкам до сих пор неизвестно, поэтому старания многих из них направлены на поиск затерянной в веках даты. При этом мнения существуют разные и мало похожие друг на друга.
По одной из теорий, выдвинутой Шпилевским, башню возвели до покорения города, поэтому в ее архитектурном облике присутствуют татарские мотивы. По словам Каюма Насыри, здание возведено русскими мастеровыми-строителями.
Альфред Халиков, археолог, организовал раскопки вблизи Сююмбике, после которых сделал заявление: возраст башни следует исчислять примерно с 17 века. Причина кроется в том, что под строением находится более старый фундамент, послуживший основанием для новой башни. Из-за неоднородности строительных материалов и разведения строительных работ во времени произошел уникальный наклон. Хотя согласно мнениям других ученых наклон стал причиной неправильно рассчитанного проекта по восстановлению некогда разрушенной дозорной башни.
Споры продолжаются, а туристы не устают любоваться великолепным шедевром архитектуры.
Казанский Кремль
Выбирая туры в Казань из Тулы, обратите внимание на возможность отправиться в порт на Волге на теплоходе. По прибытии экскурсантам показывают наиболее значимые места и объекты, среди которых Казанский Кремль. Комплекс площадью 150 тыс.кв.км является наследием ЮНЕСКО и служит символом объединения жителей Казани.
Храм всех религий Казань
Яркое и красивое архитектурное строение – храм с пряничными куполами привлекает внимание оригинальной архитектурой, необычной подачей в цвете. Если центральный купол относится к стилю православных построек, то прилегающие к нему купола – совершенно из других религий. Организованные туры в Казань для тульчан включают осмотр и посещение Вселенского Храма Ильдара Ханова.
Казань древняя и молодая ждет вас!