Древнюю и современную Казань называют третьей российской столицей после Москвы и Санкт-Петербурга, а также столицей татар всего мира. Богатейшая история, невероятные по красоте памятники зодчества, множество объектов культурного, образовательного, политического плана делают город невероятно привлекательным для туристов.
Татарская кулинария представляет национальные блюда, которые славятся оригинальностью приготовления, разнообразным вкусом и необычным оформлением. В блюдах татарской кулинарии отразились особенности жизни народа.
Основная часть национальных блюд, предлагаемых гостям Казани, представлена всевозможными мучными изделиями, в основном жирными и недиетическими. Наверное, поэтому в Казани и Татарстане повседневная еда - это обычная советско-российская кухня. Но все, конечно, зависит от семьи. Тем не менее, есть несколько блюд, которые являются визитной карточкой Казани.
Треугольник или эчпочмак. Это пирожок, как нетрудно догадаться, треугольной формы с мясом и картошкой с небольшим добавлением перца. Это, пожалуй, самое известное блюдо, которое должен попробовать каждый гость Казани. Готовится треугольник в духовке с минимальным количеством масла, поэтому можно рекомендовать его всем, независимо от диеты и вкусовых пристрастий, если, конечно, мясо будет не слишком жирным.
Бэлиш- также пирожок, но круглой формы, может быть маленьким или большим, обычно с дырочкой посередине и некоторым количеством мяса внутри в зависимости от жадности повара. Тесто может быть дрожжевым или пресным, начинка – баранина или говядина, птица или рыба с добавлением картофеля, круп или овощей. В отличие от треугольника бэлиш готовится в кипящем масле, поэтому довольно вреден для здоровья. Встречаются вариации в других азиатских республиках и на Кавказе.
Чак-чак. Небольшие шарики из теста размером 5-7 миллиметров, обжаренные во фритюре. Затем их поливают и перемешивают специально приготовленной смесью вареного меда и сахарной пудры. Это, пожалуй, блюдо номер два в татарской кулинарии, которое обязательно стоит попробовать. Чак-чак подходит к чаю и вкус его значительно зависит от скупости повара - обычно экономят на меде - от чего вкус страдает. На железнодорожном вокзале и в других многолюдных местах торговцы в огромном количестве предлагают чак-чак в самых разных упаковках, но покупать его лучше в супермаркетах или специализированных ресторанах.
Губадия– это пирог, начинки которого могут быть разными, но классические слои - рис, изюм, корт. Корт - это татарский творог, особенным образом произведенный из молока и катыка, коричневого цвета. Блюдо, прямо скажем, на любителя, очень жирное и сытное.
Талкыш-калеве. Небольшие круглые пирожные диаметром 2-3 сантиметра из специальной смеси на основе меда. Лакомство подается к чаю и тает во рту.
Одно из любимых татарами национальных блюд –суп лапша, для которого бульон варится из курицы, баранины или говядины, а тоненькая лапша готовится хозяйкой. Также вкусную татарскую лапшу самой разной формы, а также с добавкой укропа можно купить в магазинах Бэхетле.
Источник:http://www.trip-guide.ru
Если вы приехали в Казань вы обязанны погулять по улице, которая напоминает московский Арбат. Здесь устроена пешеходная зона, по которой прогуливаются студенты из различных уголков мира, семьи с детьми, отдыхают пожилые горожане.
Казанская улица Баумана - Московский Арбат, предназначенна для пешеходного движения. Здесь находится большое количество архитектурных памятников, есть отметка нулевого меридиана Казани с указанными расстояниями до некоторых городских и всемирно известных объектов. Интерес вызывает осмотр аллеи звезд, архитектурные изыски установленных фонтанов, различные скульптуры.
Постройкой невероятной красоты в виде мечети Кул-Шариф по праву славится столица Татарстана. Бело-голубое строение словно парит над землей, заставляя без устали любоваться каждой из деталей, созданных с ювелирной кропотливостью.
Строительство мечети проходило в течение 1996-2005 гг. Авторская группа состояла из архитекторов Татинвестгражданпроекта, среди которых известные архитекторы М.В.Сафронов, А.В.Головин, А.Х.Саттаров, А.И.Исхаков, С.П.Шакуров, И.Ф.Сайфуллин.
Башня является строением, которое стало символом Казани. О точной дате постройки Сююмбике историкам до сих пор неизвестно, поэтому старания многих из них направлены на поиск затерянной в веках даты. При этом мнения существуют разные и мало похожие друг на друга.
По одной из теорий, выдвинутой Шпилевским, башню возвели до покорения города, поэтому в ее архитектурном облике присутствуют татарские мотивы. По словам Каюма Насыри, здание возведено русскими мастеровыми-строителями.
Альфред Халиков, археолог, организовал раскопки вблизи Сююмбике, после которых сделал заявление: возраст башни следует исчислять примерно с 17 века. Причина кроется в том, что под строением находится более старый фундамент, послуживший основанием для новой башни. Из-за неоднородности строительных материалов и разведения строительных работ во времени произошел уникальный наклон. Хотя согласно мнениям других ученых наклон стал причиной неправильно рассчитанного проекта по восстановлению некогда разрушенной дозорной башни.
Споры продолжаются, а туристы не устают любоваться великолепным шедевром архитектуры.
Выбирая туры в Казань из Тулы, обратите внимание на возможность отправиться в порт на Волге на теплоходе. По прибытии экскурсантам показывают наиболее значимые места и объекты, среди которых Казанский Кремль. Комплекс площадью 150 тыс.кв.км является наследием ЮНЕСКО и служит символом объединения жителей Казани.
Яркое и красивое архитектурное строение – храм с пряничными куполами привлекает внимание оригинальной архитектурой, необычной подачей в цвете. Если центральный купол относится к стилю православных построек, то прилегающие к нему купола – совершенно из других религий. Организованные туры в Казань для тульчан включают осмотр и посещение Вселенского Храма Ильдара Ханова.
Казань древняя и молодая ждет вас!
Куда можно поехать с внутренним российским паспортом:
При пересечении границы могут попросить медицинскую страховку, обратный билет, бронь места проживания или заранее оформленное разрешение на въезд. Кроме того, стоит заранее ознакомиться с правилами пребывания в стране: в разных государствах туристы из России могут находиться без визы определенное количество дней, например, только в течение месяца.
Если планируется путешествие с детьми, то стоит предварительно разузнать, какие нужны документы при выезде из России и какие могут попросить в других странах. Например, граждане России могут въехать в Армению по внутреннему паспорту, а ребенку до 14 лет необходим заграничный паспорт.
Также отдельного внимания заслуживают юридические тонкости при путешествиях с домашними животными. Документы нужны будут как при выезде из страны, так и при пересечении границ других государств. Необходимо предварительно уточнить, какие нужны анализы или прививки, можно ли ввозить животное через тот или иной аэропорт или разрешено только сухопутным путем.
Кроме того, может потребоваться ревакцинация животного. Например, в США путешественники из стран, которые американские чиновники считают небезопасными с точки зрения распространения бешенства (в их число входит Россия), должны в течение 10 дней после въезда ревакцинировать собаку. В противном случае может грозить штраф или тюремное заключение. Также ввозить животных в США можно только через ограниченное число аэропортов.
Одним словом, внимательно изучайте правила выезда из России и въезда в другие страны, чтобы избежать непредвиденных ситуаций.
Европейские направления были одними из самых популярных у россиян, но с прошлого года попасть в страны Запада стало затруднительно, а в некоторые государства граждан России и вовсе не пускают. В частности, был отменен упрощенный визовый режим для россиян, действовавший с 2007 года. К получению шенгенской визы теперь предъявляются более строгие требования, часть государств объединения отказалась от выдачи шенгена российским гражданам.
В какие страны Европы россияне могут въехать по обычному загранпаспорту:
При этом прямое авиасообщение сейчас есть только с Белоруссией и Сербией, в остальные страны нужно добираться с пересадками, что существенно повышает стоимость дороги.